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　　在张渚镇，除了善卷村自办老年食堂，17个村由2个标准化中央厨房专业团队运营，营养师每周定制并公示菜单，食材全程可追溯，确保营养均衡与食品安全。每天10时多，一份份热气腾腾的饭菜就被装在保温箱里，送到村级助餐点后再派送到老人家里。“餐饭费用采取村集体与政府补贴兜底、老人出一点的方式，70至79岁、80至89岁、90至99岁老人分别每餐自付5元、4元和3元，百岁及百岁以上老人免费，山区老人也能吃得实惠、吃得安心。”该镇农村工作和社会事业办公室负责人周强说。

　　“让助餐服务这台大机器良好运行，除了细化餐点布局等，还要建立统一的质量监测机制，引入群众满意度测评，倒逼服务提质增效。”宜兴市民政局相关人士说。张渚镇“桃溪幸福食堂”依托该机制，将硬饭调整为软硬度适中的餐食，新增防滑垫、扶手等适老化设施。周铁镇根据测评中“助餐点要增加为老服务内容”的建议，引导部分助餐点在非就餐时间，把餐桌变成“书桌”“茶桌”“棋牌桌”，让测评真正成为服务升级的“指挥棒”。